Resep: Gulai kambing Yang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Gulai kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Gulai kambing Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Kamu bisa menyiapkan Gulai kambing menggunakan 21 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gulai kambing

  1. Siapkan 350 daging kambing.
  2. Siapkan 1 batang sere.
  3. Diperlukan 1 lembar daun salam.
  4. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
  5. Diperlukan 1 iris lengkuas.
  6. Kamu perlu 1 ruas jahe (geprek).
  7. Kamu perlu 1/2 ruas kayu manis.
  8. Kamu perlu Bumbu halus:.
  9. Kamu perlu 3 siung Bawang putih.
  10. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  11. Kamu perlu 2 ruas kunyit(bakar).
  12. Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt jinten(sangrai).
  15. Diperlukan 3 butir kemiri(sangrai).
  16. Diperlukan 1 butir kapulaga.
  17. Siapkan 1 sdt asam jawa.
  18. Siapkan 1 lt santan.
  19. Siapkan Sedikit gula merah.
  20. Siapkan Koya kelapa(bisa di skip).
  21. Siapkan Secukupnya gula,garam n penyedap.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Cara Membuat Gulai kambing

  1. Pertama2 cuci bersih daging lalu rebus dg 1/2 lt air tambahkan 1 ruas jahe n 2 lembar daun salam unk menghilangkan bau amis...rebus kurleb 30 menit,stlh itu buang air rebusan sisakan sdikit lalu iris2 sesuai selera,sisihkan.
  2. Siapkan bumbu halus(saya lbh suka di uleg)kmudian panaskan sdikit minyak unk menumis bumbu halus tumis sampai harum masukkan sere,lengkuas,daun jeruk,salam,jahe n kayu manis.
  3. Setelah itu masukkan daging yg sudah drebus n potong2 tambahkan 1/2lt air diamkan sebentar sampe air sdikit menyusut kemudian tambahkan santan selanjutnya masukkan gula,garam n penyedap secukupnya...tes rasa jika sudah pas bs dtambahkan pelengkap koya kelapa halus n bawang goreng....
  4. Nb:unk koya kelapa bs d skip tp lbh sedap klo pake koya kelapa.

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.