RUJAK KULIT SAPI/CECEK SAPI MOM 'K2'. Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga beraroma harum dan nikmat. Следующее. Buntut sapi (Oxtail) banyak di sajikan di resto, cafe, hotel, bahkan di kaki lima. yup. selain rasanya yg yummiii. buntut dapat di olah menjadi berbagi. Pembuatan Kerupuk Kulit sapi atau ada juga yang menyebutnya kerupuk Rambak terbuat dari kulit sapi murni tanpa ada campuran bahan kimia dan insyaAllah di.
Setelah sate garing dan gurih taruh diatas piring.
Cecek / kulit sapi bumbu kecap bahan : bawang merah bawang putih cabe besar cabe kecil daun jeruk daun bawang tomat gula garam air minyak kecap sedao kecap.
Metode ini penting di ketahui apalagi menjelang idul qurban Membersihkan kulit sapi dari bulu bulunya ternyata mudah menggunakan air suam suam kuku.
Kamu bisa memasak RUJAK KULIT SAPI/CECEK SAPI MOM 'K2' menggunakan 20 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk RUJAK KULIT SAPI/CECEK SAPI MOM 'K2'
- Siapkan BAHAN DASAR👇.
- Kamu perlu 300 gr kulit/cecek sapi.
- Siapkan BAHAN PELENGKAP👇.
- Siapkan 100 gr bayam daun besar.
- Siapkan 100 gr tauge.
- Diperlukan 1 papan tempe.
- Diperlukan 3 tahu.
- Kamu perlu 1 buah Mentimun.
- Kamu perlu Kerupuk.
- Diperlukan BUMBU RUJAK👇.
- Siapkan 5 sdm petis udang.
- Siapkan 2 buah pisang klutuk iris.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih goreng.
- Kamu perlu 8 buah cabai rawit (optional).
- Siapkan 5 sdm Kacang tanah goreng.
- Kamu perlu 1 sdt terasi yang sudah di goreng.
- Diperlukan 5 sdm air asam jawa (sesuai selera).
- Kamu perlu 5 sdm gr gula merah iris.
- Diperlukan sesuai selera Garam.
- Kamu perlu Air.
Gudang kulit sapi untuk menampung kulit sapi kemudian dikelola menjadi cecek. Kulit Sapi Rebus ini dikenal dengan nama "Cecek". Orang Surabaya menyebutnya "Kikil" makanya di Surabaya ada menu "Lontong Kikil". Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda.
Cara Membuat RUJAK KULIT SAPI/CECEK SAPI MOM 'K2'
- Siapkan semua bahan dan bumbu, bersihkan dan cuci bahan yang perlu dicuci di bawah air mengalir..
- Siapkan bahan Rujak cinggurnya👇 • Rebus cingur dengan sedikit garam dan 1 sdm merica sampai empuk, tiriskan, kemudian potong-potong. • Rebus tauge dan daun bayam, angkat, tiriskan dan sisihkan • Potong mentimun sisihkan. • Goreng tempe dan tahu sampai matang, kemudian potong-potong sesuai selera..
- Buat bumbu rujaknya👇 • Siapkan cobek, masukan cabe, baput goreng, potongan pisang klutuk dan terasi, garam sesuai selera dan gula merah ulek sampai halus. • Lalu masukan kacang tanah, ulek sedikit kasar kemudian tambahkan sedikit air ulek kembali sampai bumbu halus, lalu masukan petis udangnya tambahkan kembali sedikit air ulek kembali sampai semua tercampur rata. • Kemudian masukan semua bahan rujaknya, campur rata dengan bumbu (karena cobek cukup besar langsung dicampur aja dicobek).
- TARA, RUJAK KULIT SAPI/CECEK SAPI MOM 'K2' sajikan dipiring, tambahkan kerupuk sebagai pelengkap, siap untuk dinikmati😁🥰.
Kerupuk kulit sapi beberapa daerah menyebutnya rambak atau jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah dengan diberi racikan bumbu yang Kerupuk kulit sapi adalah salah satu jenis olahan kuliner tradisional yang terkenal karena rasanya gurih dan renyah. Kulit sapi dapat di gunakan sebagai sovenir dan juga dapat di jadikan berbagai kerajinan salah satunya seperti Jaket kulit sapi, jaket kulit kambing, sepatu kulit sapi Produk Kulit Sapi. Sapi limousin merupakan tipe sapi pedaging dengan perototan yang lebih baik dari sapi simmental. Sapi limousin memiliki bulu berwarna coklat tua kecuali di sekitar ambing berwarna putih serta lutut kebawah dan sekitar mata berwarna lebih muda. Bentuk tubuh sapi jenis ini adalah besar, panjang.