Cara Termudah Memasak Gulai Kambing Lezat ala Quin Yang Nikmat

Gulai Kambing Lezat ala Quin.

Kamu bisa memasak Gulai Kambing Lezat ala Quin menggunakan 27 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Gulai Kambing Lezat ala Quin

1. Diperlukan 500 gr daging kambing.
2. Kamu perlu 500 ml santan cair.
3. Siapkan 250 ml santan kental.
4. Kamu perlu 2 batang serai,dimemarkan.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
8. Siapkan 2 sdm gula merah.
9. Kamu perlu 2 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1 sdm asam kandis atau asam jawa.
11. Kamu perlu 3 buah cengkeh.
12. Kamu perlu 2 buah kapulaga.
13. Diperlukan 1 ruas kayu manis.
14. Diperlukan secukupnya Garam.
15. Kamu perlu secukupnya Penyedap rasa.
16. Siapkan secukupnya Air.
17. Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.
18. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
19. Siapkan 6 buah bawang merah.
20. Siapkan 5 siung bawang putih.
21. Siapkan 5 buah kemiri.
22. Diperlukan 7 buah cabe merah.
23. Siapkan 4 ruas lengkuas.
24. Siapkan 3 ruas kunyit.
25. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
26. Kamu perlu 1/2 sdt lada.
27. Diperlukan 2 .

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing Lezat ala Quin

1. Rebus daging kambing dalam panci sampai empuk,kecilkan api,panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambahkan serai, daun jeruk,daun salam dan daun kunyit,tumis sampai harum..
2. Ambil sedikit air rebusan daging,tuang kedalam tumisan bumbu,tambahkan asam kandis dan gula merah,aduk sampai tercampur rata..
3. Tuang tumisan bumbu kedalam panci yang berisi rebusan daging,tuang santan cair,tambahkan garam,penyedap rasa dan kecap manis,masak dengan api sedang sampai daging lunak dan kuah menyusut,masukkan santan kental,masak dengan api kecil sambil diaduk biar santan tidak pecah,koreksi rasa,angkat dan siap dihidangkan..