Cara Termudah Menyiapkan Gulai daging kambing Yang Maknyus

Gulai daging kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa.

Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Kamu bisa memasak Gulai daging kambing menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Gulai daging kambing

1. Kamu perlu 500 gram daging kambing.
2. Diperlukan 100 ml santan kara (sesuai selera).
3. Diperlukan 5 helai daun jeruk.
4. Diperlukan 3 helai daun salam.
5. Diperlukan 2 batang serai geprek.
6. Diperlukan 1 batang kayu manis.
7. Siapkan 1 1/2 sdt pala bubuk.
8. Kamu perlu 3 butir cengkeh.
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Siapkan 5 batang cabe keriting merah.
12. Diperlukan 6 siung bawang merah.
13. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
14. Diperlukan 4 butir kemiri sangrai.
15. Siapkan 2 cm kunyit.
16. Siapkan 2 cm jahe.
17. Diperlukan 2 cm lengkuas.
18. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
19. Diperlukan 1 sdt jinten.

Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Langkah-langkah membuat Gulai daging kambing

1. Cuci bersih daging lalu potong² sesuai selera. Panas kan panci tambahkan airr daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, serai dan daging kambing. Rebus hingga empuk..
2. Masukan santan, aduk hingga merata.
3. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak. (Terus di aduk ya moms kaalau engga nanti jadi lengket di kuali nya).
4. Masukan bumbu tadi kedalam panci, tambahkan pala dan merica aduk hingga merata sampai bumbu meresap.
5. Siap dihidangkan.

Resep Gulai Kambing - Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas. Masukkan kesemua daging, mumban nyior dan rempah yang ditumis dan masakkan hingga daging empuk. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.