Bakso Sapi.
Kamu bisa memasak Bakso Sapi menggunakan 10 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Bakso Sapi
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
- Kamu perlu 9 sdm tepung tapioka (130 gr).
- Diperlukan 120 gr es batu (hancurkan).
- Diperlukan 1 butir putih telur ayam.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt baking powder.
- Diperlukan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis, goreng (jd 1 sdm bwg).
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
Cara Membuat Bakso Sapi
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong2 kecil,siapkan semua bumbu dan es batu (di hancurkan agar mudah di blender) juga di wadah kecil agar mudah nnt pas mencampur nya.
- Mulai lah menggiling daging dan es batu hingga halus.
- Tambahkan semua bumbu2, putih telur dan terakhir tapioka sedikit demi sedikit.
- Pindahkan ke wadah besar, rebus air di panci jangan lupa beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket, tunggu mendidih, matikan kompor, mulai lah membulat2 kan bakso dgn bantuan sendok apabila sudah selesai nyalakan kembali kompor, rebus sampai air mendidih lagi..
- Apabila sudah mengapung, angkat bakso, rendam di dalam wadah yg sudah di isi air es agar proses pematangan berhenti, bakso siap di olah kembali atau bisa juga di simpan di freezer.