Gulai kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Kamu bisa menyiapkan Gulai kambing menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Gulai kambing

Kamu perlu 250 gr daging kambing, potong2.
Diperlukan 100 ml santan (sy pakai santan instan yg dicairkan).
Siapkan 1 btg serai memarkan.
Siapkan 1 lembar daun salam.
Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
Diperlukan 500 ml air.
Siapkan 1/2 sdm Gula merah.
Siapkan secukupnya Garam.
Kamu perlu 2 cm kayu manis.
Kamu perlu 1/4 sdt merica bubuk.
Siapkan 2 buah kapulaga.
Diperlukan Bumbu halus :.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
Kamu perlu 1 siung bawang putih.
Diperlukan 3 siung bawang merah.
Kamu perlu 1/8 sdt jinten sangrai.
Diperlukan 1 cm kunyit.
Kamu perlu 1/2 cm jahe.
Kamu perlu 2 butir kemiri sangrai.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Langkah-langkah membuat Gulai kambing

Siapkan bahan dan bumbu- bumbu agar tdk ada yg terlewat..
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna..
Masukkan air dan bumbu2 lainnya. Aduk rata. Tambahkan air. Lalu tutup panci dan presto selama 15 menit, dihitung mulai dr panci presto berdesis..
Setelah 15 menit segera matikan. Tunggu sebentar hingga tekanan uap dalam panci habis. Jangan langsung dibuka krn bs berbahaya yaa....
Selanjutnya masukkan santan. Masak hingga mendidih dan matang. Sesuaikan rasa. Jika sdh sesuai pindah ke mangkuk siap disajikan 🤗.

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.