Begini Memasak Gulai Kambing Yang Enak

Gulai Kambing.

Kamu bisa menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 24 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gulai Kambing

1. Kamu perlu 1/2 kg daging kambing.
2. Diperlukan Bumbu halus.
3. Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
4. Kamu perlu 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Diperlukan Merica bubuk.
7. Siapkan Ketumbar.
8. Kamu perlu Kunyit.
9. Kamu perlu Kemiri.
10. Siapkan Bunga lawang.
11. Siapkan Cengkeh.
12. Kamu perlu Kapulaga.
13. Siapkan Kayumanis.
14. Kamu perlu Bumbu tambahan.
15. Diperlukan Daun jeruk.
16. Kamu perlu 5 buah cabai rawit merah utuh.
17. Kamu perlu Daun salam.
18. Siapkan Sereh.
19. Siapkan Lengkuas.
20. Siapkan Gula.
21. Kamu perlu Garam.
22. Siapkan Penyedap rasa.
23. Siapkan Kecap.
24. Kamu perlu Santan.

Cara Membuat Gulai Kambing

1. Bersihkan dan potong potong daging menjadi dadu..
2. Haluskan bumbu halus untuk ditumis. Masukan bumbu tambahan. Tunggu hingga harum dan mengeluarkan sedikit minyak..
3. Masukan daging kedalam tumisan, aduk lalu beri air. Tunggu hingga mendidih..
4. Masukan santan dan kecap kedalamnya. Aduk rata, tunggu hingga meresap. Bila daging masih keras tambahkan air lagi..
5. Jika daging sudah empuk beri gula, garam dan penyedap rasa dan cabai rawit utuh. Tunggu hingga kuah mengental, jika rasa sudah pas makanan siap dihidangkan..