Gulai kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Kamu bisa memasak Gulai kambing menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Gulai kambing

Siapkan 1/2 kg daging kambing.
Diperlukan 1 bungkus Santan instan.
Diperlukan Bumbu halus.
Kamu perlu 7 siung bawang merah.
Diperlukan 6 siung bawang putih.
Kamu perlu 3 buah cabe merah keriting.
Siapkan 5 buah kimiri.
Kamu perlu 2 ruas kunir.
Siapkan sedikit Jinten.
Kamu perlu 1 sendok teh ketumbar.
Siapkan 1/2 sendok teh merica.
Diperlukan Bahan lainnya.
Kamu perlu 3 lembar salam.
Kamu perlu 1 batang serai.
Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 ruas jahe.
Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
Kamu perlu 1 bungkus rempah, d tukang sayur (kayumanis,cengkeh,dll).
Kamu perlu secukupnya Air.
Kamu perlu Minyak untuk menumis.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Cara Membuat Gulai kambing

Bersihkan daging kambing, jangan di cuci. Cukup dibersihkn beri perasan jeruk nipis..
Rebus air, masukan daging sebentar. Lalu buang airnya. Rebus lagi daging dengan air banyak untuk mengempukan. Bersama daun jeruk..
Haluskan bumbu. Tumis hingga matang. Masukan salam serai lengkuas jahe cengkeh kayu manis, geprek sebelum dimasukan..
Setelah harum, beri air biar sampai mendidih. Masukan ke rebusan daging kambing. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula. Masak sampai daging empuk..
Setelah daging empuk, masukan santan. Koreksi rasa. Masak sampai matang. Sajikan selagi hangat..

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.