Begini Menyiapkan Gulai kambing Yang Nikmat

Delicious, fresh and tasty.

Gulai kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Gulai kambing Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Kamu bisa memasak Gulai kambing menggunakan 18 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Gulai kambing

  1. Kamu perlu 1 kg daging kambing.
  2. Diperlukan 400 ml santan kental (saya kara).
  3. Siapkan 3 batang serai ambil bagian putihnya.
  4. Diperlukan 5 lembar daun salam.
  5. Siapkan 6 lembar daun jeruk purut.
  6. Kamu perlu 5 butir cengkeh.
  7. Diperlukan 1 batang kayu manis.
  8. Siapkan sesuai selera Cabe rawit utuh.
  9. Diperlukan 2 buah kembang lawang.
  10. Kamu perlu Bumbu halus.
  11. Kamu perlu 12 siung bawang merah.
  12. Diperlukan 7 siung bawang putih.
  13. Kamu perlu 8 butir kemiri sangrai.
  14. Kamu perlu 1 sdm jinten sangrai.
  15. Diperlukan 1 SDM ketumbar.
  16. Siapkan 3 ruas kunyit.
  17. Siapkan 2 ruas jahe.
  18. Siapkan secukupnya Gula garam merica pala.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Langkah-langkah membuat Gulai kambing

  1. Haluskan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya. kemudian masak bumbu halus hingga harum (sambil menunggu) olah daging kambing.
  2. Untuk menghilangkan bau perengus pada kambing. Jangan mencuci daging kambing, langsung potong sesuai selera besarnya. Masak air sampai benar benar mendidih kemudian masukkan daging kambing sekitar 5-10menit. Setelah itu angkat daging kambing cuci bersih dan buang air rebusan pertama. Rebus kembali dengan air mendidih kembali.
  3. Masukkan bumbu2 halus yg sudah di tumis terlebih dahulu, aduk rata Masak hingga daging empuk..
  4. Terakhir masukkan santan beri gula garam merica, tes rasa. Masak hingga daging benar benar empuk dan meresap..

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.