Resep: Gule Kambing Tanpa Ribet

Gule Kambing.

Kamu bisa menyiapkan Gule Kambing menggunakan 20 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Gule Kambing

1. Kamu perlu 1/2 kg daging kambing, potong kecil2.
2. Diperlukan 200 ml santan kental.
3. Kamu perlu Bumbu Halus.
4. Siapkan 5 bawang merah.
5. Kamu perlu 4 bawang putih.
6. Kamu perlu 13 caberawit (bisa skip).
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Siapkan 2 cm kunir.
9. Diperlukan 2 cm lengkuas.
10. Diperlukan 6 butir kemiri.
11. Siapkan 1 sdt jinten.
12. Diperlukan 1 cm jahe.
13. Kamu perlu Bumbu Cemplung.
14. Kamu perlu 3 daun salam.
15. Kamu perlu 4 daun jeruk.
16. Diperlukan 2 batang sereh (geprek).
17. Diperlukan 3 biji cengkeh.
18. Kamu perlu 1 kayu manis.
19. Siapkan Secukupnya.
20. Diperlukan Merica, pala, garam, gula.

Cara Membuat Gule Kambing

1. Blender bumbu halus.
2. Oseng bumbu hingga harum, minyak dan bumbunya sdh terpisah..
3. Masak daging kambing bersama semua bumbu cemplung hingga empuk.
4. Tambahkan santan, dan kalau suka kuahnya banyak tambahkan air, tnggu mendidih..
5. Selanjutnya masukkan bumbu halus kedalam kuah gule. Tunggu mendidih, sambil tambahkan garam, gula, merica dan pala.
6. Lalu masukkan caberawit, icip rasa. Biarkan mendidih dan bumbu merasuk kedaging. Lalu siap dihidangkan.
7. Siapkan bersama bawang goreng. Disantap bersama nasi panas.Tips : kalau mau dimakan besok, kita masaknya hari ini. Biar merasuk dan nendang rasanya..