Gulai kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Kamu bisa memasak Gulai kambing menggunakan 19 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Gulai kambing

Siapkan 1/2 kg daging kambing campur lemak..
Siapkan 2 lbr daun salam.
Kamu perlu 4 lbr daun jeruk,buang batang.
Diperlukan 2 btng serai, geprek.
Siapkan 1 bks santan kara.
Kamu perlu 1 buah kayu manis.
Siapkan 1 bks ladaku.
Kamu perlu Bumbu halus :.
Siapkan 8 buah bawang merah.
Kamu perlu 4 siung bawang putih.
Kamu perlu 5 btr kemiri sangrai.
Diperlukan 15 buah cabai rawit.
Kamu perlu 1/4 pala.
Kamu perlu 2 cm jahe.
Kamu perlu 4 cm kunyit.
Kamu perlu Garam.
Kamu perlu Kaldu jamur.
Kamu perlu Minyak utk menumis bumbu.
Siapkan Air secukup nya.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Cara Membuat Gulai kambing

Potong2 daging sesuai selera, cuci bersih sisihkan.
Tumis bumbu yg telah d haluskan, masukan serai, daun salam, daun jeruk, sampai wangi kemudian masukan daging kambing..masak sampai daging berubah warna dan tambahkan air sampai daging kerendam...
Setelah mendidih tambahkan santan, beri ladaku, kayu manis dan kadlu jamur..masak smpai air agak surut dan daging empuk..jgn lupa test rasa...setelah matang siap d hidangkan.

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.