Begini Memasak Gulai kambing semarang Yang Maknyus

Gulai kambing semarang. Olahan daging kambing dengan bumbu rempah-rempah ini bahkan telah populer di banyak daerah. Gulai Bustaman menjadi masakan yang tak lekang. Bagi pecinta gulai kambing, wajib mencicipi gulai kambing Bustaman khas Semarang, Jawa Tengah.

Dari rasa mungkin ada bedanya ya. Solopos.com, SEMARANG — Bagi para penikmat gulai kambing tak pantas rasanya jika tak mencicipi olahan kuliner di Kedai Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar saat singgah di Kota Semarang. The gulai is average and so does the sumsum soup. Kamu bisa memasak Gulai kambing semarang menggunakan 18 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gulai kambing semarang

1. Siapkan 500 gram daging kambing.
2. Diperlukan 200 ml santan kental.
3. Diperlukan 2 batang serei memarkan.
4. Diperlukan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 4 helai daun jeruk.
6. Diperlukan 6 cabe rawit biarkan utuh.
7. Kamu perlu 2 butir cengkeh.
8. Diperlukan 1 batang kayu manis.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Diperlukan 4 siung bawang putih.
12. Kamu perlu 6 butir kemiri.
13. Kamu perlu 1 sdt jinten.
14. Kamu perlu 2 cm kunyit.
15. Diperlukan 1 cm jahe.
16. Siapkan 2 cm lengkuas.
17. Kamu perlu 1 sdt ketumbarn.
18. Kamu perlu Secukupnya lada, pala, garam dan kaldu bubuk.

The restaurant location is very good, just across the old church, one of Semarang landmark. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Warung ini buka setiap hari pukul. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Cara Membuat Gulai kambing semarang

1. Lumuri daging kambing dengan parutan nanas agar tidak terlalu bau dan empuk. Setelah kurang lebih 20 menit, cuci bersih.
2. Rebus daging kambing. Masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Biarkan hingga daging empuk..
3. Goreng semua bumbu halus 1 menit agar saat diulek mudah dan wangi. Setelah halus, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Setelah tumisan bumbu halus sudah harus dan agak kering, campurkan ke dalam air rebusan daging kambing.
5. Aduk rata hingga bumbu tercampur rata. Masukkan cengkeh, kayu manis dan cabe rawit utuh. Aduk. Tuang santan, Aduk kembali hingga santan matang..
6. Angkat dan sajikan. Taburi atasnya dengan bawang goreng.

Gulai Kambing Pak Sabar Semarang [image source]. Berada di sekitar Gereja Bledug kamu bisa menjumpai Warung Gulai Bustaman Pak Sabar. Warung ini terbilang cukup lama di Semarang. Gulai Kambing Bustaman sedikit berbeda dengan gulai pada umumnya, kuahnya tidak menggunakan santan, meskipun sama-sama menggunakan kelapa. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.