Resep: Gulai Kambing Super Yummy Tanpa Ribet

Gulai Kambing Super Yummy.

Kamu bisa menyiapkan Gulai Kambing Super Yummy menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gulai Kambing Super Yummy

1. Kamu perlu 1/2 kg daging kambing.
2. Diperlukan 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2sdt air *bijinya dibuang.
3. Diperlukan 1 liter air.
4. Diperlukan 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Kamu perlu secukupnya Kaldu bubuk.
7. Kamu perlu Bumbu halus:.
8. Kamu perlu 7 siung bawang putih.
9. Siapkan 12 siung bawang merah.
10. Diperlukan 5 butir kemiri.
11. Siapkan 4 buah cabai merah.
12. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Diperlukan 3 biji kayu manis.
15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Diperlukan 3 buah bunga lawang.
17. Siapkan 5 butir kapulaga.
18. Diperlukan 4 butir cengkeh.
19. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
20. Diperlukan 7 cm jahe *geprek.
21. Siapkan 2 batang serai *geprek.

Cara Membuat Gulai Kambing Super Yummy

1. Daging jgn dicuci.. potong kecil-kecil atau sesuai selera.
2. Didihkan air, jika sudah mendidih kecilkan api lalu masukkan daging..
3. Haluskan semua bumbu halus. Jika sudah tumis hingga harum..
4. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging sambil aduk. Masukkan air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan santan sambil aduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa dan sajikan.