Resep: Gulai Kambing Yang Nikmat

Gulai Kambing.

Kamu bisa memasak Gulai Kambing menggunakan 14 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Gulai Kambing

1. Diperlukan 1 kg daging kambing (sudah termasuk tulang-tulang nya).
2. Diperlukan Santan (1/2 potongan kelapa).
3. Diperlukan Daun salam.
4. Kamu perlu Daun jeruk.
5. Siapkan Serai.
6. Diperlukan Kayu manis.
7. Siapkan Cengkeh.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Diperlukan 10 siung bawang merah.
10. Diperlukan 8 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
13. Kamu perlu 1/2 pala.
14. Kamu perlu 3 cm kunyit.

Cara Membuat Gulai Kambing

1. Cuci bersih daging dan tulang-tulang nya. Rebus dengan air..
2. Masuk kan daun salam, daun jeruk, serai(geprek terlebih dahulu) kedalam rebusan daging..
3. Siapkan bumbu halus, boleh diulek atau diblender. (pada resep ini, bumbu halus di ulek).
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai aroma wangi. Masukkan kedalam rebusan daging..
5. Masukkan santan kedalam masakan tersebut, tambah kan garam dan gula secukupnya. Tunggu hingga daging empuk dan bumbu meresap..
6. Gulai kambing siap dihidangkan..