Resep: Gulai Kambing Yang Maknyus

Gulai Kambing.

Kamu bisa menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 18 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Gulai Kambing

1. Siapkan 500 g iga/daging/jeroan kambing.
2. Kamu perlu 3 L santan.
3. Siapkan 5 lembar daun salam.
4. Diperlukan 3 buah sereh.
5. Diperlukan 2 ruas lengkuas.
6. Kamu perlu 1 ruas jahe.
7. Diperlukan 1 sdm bumbu kuning.
8. Diperlukan secukupnya garam.
9. Siapkan secukupnya gula.
10. Diperlukan secukupnya kecap manis.
11. Kamu perlu secukupnya penyedap rasa.
12. Diperlukan Bawang goreng.
13. Siapkan Minyak.
14. Siapkan 💢Bumbu Halus.
15. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
16. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
17. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan 1/4 sdt pala.

Cara Membuat Gulai Kambing

1. Cuci bersih daging/iga/jeroan kambing. Kemudian rebus hingga matang dengan lengkuas, jahe, dan daun salam..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu kuning hingga harum. Tambahkan sereh dan daun salam..
3. Tambahkan santan. Masukkan daging/iga/jeroan kambing..
4. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan penyedap rasa..
5. Masak hingga bumbu meresap, dan dagingnya empuk..
6. Setelah matang, taburi dengan bawang goreng..