Resep: Gulai Kambing + Jeroan Yang Enak

Gulai Kambing + Jeroan.

Kamu bisa menyiapkan Gulai Kambing + Jeroan menggunakan 19 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gulai Kambing + Jeroan

1. Diperlukan 350 gr daging kambing, potong dadu.
2. Siapkan 350 gr jeroan (usus,paru,hati,babat), potong - potong.
3. Kamu perlu 250 cc santan dari 1/2 butir kelapa.
4. Diperlukan 5 sdm minyak untuk menumis.
5. Diperlukan 5 lembar daun jeruk purut.
6. Kamu perlu 2 cm lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
9. Kamu perlu secukupnya air untuk merebus.
10. Kamu perlu Bumbu yang dihaluskan :.
11. Siapkan 100 gr kemiri.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Diperlukan 8 siung bawang merah.
14. Diperlukan 3 butir cengkeh.
15. Siapkan 2 cm kayu manis.
16. Kamu perlu 2 cm kunyit.
17. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
18. Siapkan 1/4 butir pala.
19. Siapkan secukupnya garam dan gula.

Cara Membuat Gulai Kambing + Jeroan

1. Rebus daging dan jeroan dalam air secukupnya. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk purut dan lengkuas..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan bumbu kedalam panci yang berisi daging dan jeroan..
3. Tambahkan santan, aduk-aduk hingga santan mendidih dan semua bahan matang. Angkat dan sajikan..