Resep: Gule Daging Kambing Tanpa Ribet

Gule Daging Kambing.

Kamu bisa memasak Gule Daging Kambing menggunakan 25 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gule Daging Kambing

1. Kamu perlu 500 gr daging kambing.
2. Kamu perlu 250 gr tulangan kambing.
3. Siapkan 🍲Bumbu halus :.
4. Diperlukan 5 bh cabe merah besar.
5. Kamu perlu 9 siung bawang merah.
6. Diperlukan 6 siung bawang putih.
7. Diperlukan 4 cm kunyit.
8. Kamu perlu 2 cm laos.
9. Kamu perlu 3 cm jahe.
10. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
11. Diperlukan 1 sdt jinten.
12. Siapkan Sedikit pala.
13. Diperlukan 1 sdt merica.
14. Siapkan 🍲bahan taburan :.
15. Siapkan 2 sdt ketumbar.
16. Kamu perlu 3 bj cengkeh.
17. Diperlukan 3 btr kapulaga arab.
18. Diperlukan 🍲bahan pelengkap:.
19. Siapkan Sedikit kayu manis.
20. Diperlukan 4 lmbr daun jeruk.
21. Kamu perlu 1 lmbr daun salam.
22. Kamu perlu 1 btg sere geprek.
23. Diperlukan Seckpnya santan kental.
24. Diperlukan 1 bh tomat, iris.
25. Kamu perlu Seckpnya gula, garam.

Langkah-langkah membuat Gule Daging Kambing

1. Rebus daging kambing dan tulangannya smp empuk. Beri bbrp lmbr daun pandan, agar tdk bau lebus..
2. Sangrai ketumbar, cengkeh dan kapulaga. Kemudian blender kering smp berupa bubuk. Sisihkan dl..
3. Tumis bumbu halus + daun jeruk, daun salam, kayumanis, sere. Aduk2. Tumis smp harum..
4. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging kambing. Setelah mendidih tambahkan gula garam, santan. Aduk..
5. Terakhir masukkan bumbu tabur + tomat. Masak smp matang, dan dirasa bumbu sdh meresap ke daging kambing..
6. Siap disajikan....