Resep: Bihun Goreng Spesial Yang Maknyus

Bihun Goreng Spesial.

Kamu bisa memasak Bihun Goreng Spesial menggunakan 22 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bihun Goreng Spesial

1. Diperlukan 200 Gr bihun.
2. Kamu perlu 3 Butir telur.
3. Diperlukan 5 Butir bakso ikan, iris.
4. Kamu perlu 5 Butir bakso sapi, iris.
5. Kamu perlu Sawi hijau, potong2.
6. Diperlukan 3 Lembar kol, potong2.
7. Diperlukan 2 Batang wortel, potong korek.
8. Siapkan 1 Siung bombay uk.kecil/sedang.
9. Diperlukan 1 Batang seledri, iris halus.
10. Kamu perlu Secukupnya cabe rawit merah.
11. Siapkan 1 Sdm kecap ikan.
12. Kamu perlu 1 Sdt saus tiram.
13. Diperlukan 1 Sdt minyak wijen (bisa skip).
14. Diperlukan 4 Sdt kecap manis (sesuaikan).
15. Siapkan Bumbu Halus:.
16. Diperlukan 3 Siung bawang putih.
17. Diperlukan 4 Siung bawang merah.
18. Siapkan 2 Butir kemiri.
19. Diperlukan 3/4 Sdm garam.
20. Siapkan 1/2 Sdm kaldu jamur.
21. Kamu perlu 1/2 sdt gula putih.
22. Diperlukan 1/4 Sdt lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Bihun Goreng Spesial

1. Siapkan sayuran, bakso sapi, dan bakso ikan. Potong2 sesuai selera. Rebus bihun hingga empuk (beri 1 Sdm minyak saat merebus spy bihun tdk lengket), lalu tiriskan. Taruh di wadah beri kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram. Aduk rata. Sisihkan..
2. Orak arik telur dg sedikit minyak. Sisihkan/pinggirkan di ujung wajan. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan wortel, bombay, bakso sapi, bakso ikan. Setelah wortel layu, masukkan kol. Aduk rata..
3. Selanjutnya masukkan bihun & telur orak arik. Lalu masukkan sawi (dimasukkan belakangan krn sawi cepat layu). Beri garam, gula putih, lada, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan seledri & cabe rawit merah (jika ingin sensasi pedas)..