Resep: Bihun Goreng Pedas Yang Maknyus

Bihun Goreng Pedas.

Kamu bisa menyiapkan Bihun Goreng Pedas menggunakan 13 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Bihun Goreng Pedas

1. Diperlukan 2 keping bihun jagung (bisa diganti soun).
2. Kamu perlu 1 batang wortel.
3. Siapkan 2 buah oyong.
4. Kamu perlu 7 buah udang kupas.
5. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
6. Diperlukan 2 buah cabe hijau keriting.
7. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
8. Kamu perlu 2 sdm kecap manis.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
12. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 1/2 sdm ebi, rendam air panas hingga mengembang.

Cara Membuat Bihun Goreng Pedas

1. Cuci bersih oyong, wortel, cabe, udang. Iris wortel, oyong dan cabe. Cincang kasar udang..
2. Rebus oyong hingga 3/4 matang, segera angkat dan tiriskan. Lalu rendam bihun dan wortel dengan air mendidih. Tunggu hingga mekar tapi jangan sampai terlalu lembek, angkat, dan tiriskan, beri minyak goreng 1-2 sdm, aduk aduk agar bihun tidak lengket..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe merah dan hijau, juga udang. Tunggu hingga bumbu benar benar matang dan tanak..
4. Masukkan bihun dan wortel, tambahkan merica bubuk, kecap manis dan garam. Aduk hingga semua tercampur rata, masukkan oyong. Koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan..