Bihun Goreng Spesial.
Kamu bisa memasak Bihun Goreng Spesial menggunakan 17 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Bihun Goreng Spesial
- Kamu perlu 1,5 lembar Bihun Jagung.
- Diperlukan Bahan Pendamping.
- Diperlukan 10 butir Bakso Sapi , iris.
- Diperlukan 3 buah Wortel , potong panjang dan tipis.
- Kamu perlu Sayur sawi yang untuk indomie, potong².
- Diperlukan 1/4 kg Udang basah kecil,.
- Siapkan 3 butir Telur , orak arik disisihkan.
- Kamu perlu 2 batang Daun bawang dan seledri masing² , iris.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Kamu perlu 8 butir Bawang putih.
- Diperlukan 6 butir Bawang merah.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah atau hijau bebas.
- Diperlukan Bahan tambahan.
- Siapkan 1 sdm Saori saos tiram.
- Kamu perlu secukupnya Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Kecap asin.
- Siapkan 2 bungkus bumbu masako rasa sapi.
Langkah-langkah membuat Bihun Goreng Spesial
- Rendam bihun kedalam air hangat sampai mengembang, tiriskan. Saat ditiriskan, kasih minyak goreng kira² 2 sdm dan aduk rata pada bihun supaya bihun gak lengket..
- Giling / blender semua bumbu halus. Jika di blender, jangan gunakan air. Pakai minyak goreng saja kira² 2sdm.
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan semua bahan pendamping selang 5menit per bahan. Tiap bahan berurutan mulai dari bakso, udang, wortel, sawi, daun bawang dan seledri, terakhir telur orak-arik.
- Tumis dan aduk hingga semua tercampur, masukkan bihun.
- Masukkan saos tiram.
- Kecap manis disesuaikan hingga warna yang diinginkan. Kalau saya tidak terlalu gelap namun juga tidak pucat..
- Tambahkan kecap asin sesuai selera rasa yang diinginkan dan bumbu masako.
- Setelah semua tercampur secara merata dan bihun matang, tes rasa. Kemudian siap disajikan..